Le lait de maïs est très facilement soluble dans l’eau, surtout si sa température est supérieure à 18-20⁰ Celsius.

Cette qualité peut nous aider à comprendre comment un appât ajouté avec du lait de maïs fonctionnera : même si le résultat de la combinaison d’appâts avec du lait de maïs est très collant, une fois dans l’eau, le lait de maïs se dissoudra rapidement.